Nachhaltigkeit und Digitalisierung in der Lebensmittelwirtschaft

8 Fallstudien

Patrick Siegfried

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Beschreibung zu „Nachhaltigkeit und Digitalisierung in der Lebensmittelwirtschaft“

Dieses Buch beschreibt Lebensmitteltrends aus den Themenkomplexen Nachhaltigkeit und Digitalisierung. Es werden anschaulich aktuelle Themen für die Lebensmittelindustrie und dem Lebensmittelhandel behandelt. Die Fallstudien wurden von Masterstudenten des Studiengang Lebensmittelwirtschaft der Hochschule Trier im Fach Unternehmensführung bearbeitet und präsentiert.

Verlag:

Books on Demand

Veröffentlicht:

2023

Druckseiten:

ca. 127

Sprache:

Deutsch

Medientyp:

eBook


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