Beschreibung zu „Aktuelle Trends in der Lebensmittelindustrie und im Lebensmittelhandel“
Dieses Buch beschreibt Lebensmitteltrends aus den Themenkomplexen Nachhaltigkeit und Digitalisierung. Es werden anschaulich aktuelle Themen für die Lebensmittelindustrie und dem Lebensmittelhandel behandelt. Die Fallstudien wurden von Masterstudenten des Studiengang Lebensmittelwirtschaft der Hochschule Trier im Fach Unternehmensführung bearbeitet und präsentiert.
Verlag:
Books on Demand
Veröffentlicht:
2023
Druckseiten:
ca. 275
Sprache:
Deutsch
Medientyp:
eBook
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