Wildfrüchte
Ein kulinarisches Abenteuer. Mit 40 vitalen Rezepten
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Beschreibung zu „Wildfrüchte“
<p><strong>Rendezvous mit wilden Kerlen</strong></p> <p>Ein Salat aus Ahornbl&auml;ttern? Ein Chutney aus wilden Schlehen? Lik&ouml;r aus Buchenbl&auml;ttern? Ein leckeres Gelee aus Fichtenspitzen? Mutter Natur hat reich f&uuml;r uns gedeckt - gehen Sie mit Rudi Beiser auf Erntezug und entdecken Sie die Sch&auml;tze in Wald und Flur.</p> <p>Die Bl&uuml;ten, Bl&auml;tter und Fr&uuml;chte wilder B&auml;ume und Str&auml;ucher sind unsere Urnahrung - und sie warten mit unvergleichlichen Geschmackserlebnissen auf. Viele von ihnen sind obendrein wahre Vitaminbomben und enthalten Stoffe, die heilende Wirkung haben oder effektiv gegen Krankheiten sch&uuml;tzen.</p> <ul> <li>Von Ahorn bis Wei&szlig;dorn: 20 kulinarische B&auml;ume und Str&auml;ucher im Portr&auml;t</li> <li>Sicher erkennen - richtig sammeln - ma&szlig;los genie&szlig;en: Mit Sicherheits- und Gesundheits-Check kann beim Sammeln und Zubereiten nichts schiefgehen.</li> <li>Einfach k&ouml;stlich und gesund: 40 raffinierte Rezepte laden zum lustvollen Experimentieren ein.</li> </ul>