Medical Cooking: Antientzündliche Ernährung

Für ein starkes Immunsystem: Aktiver Schutz vor Diabetes, Herz- und Autoimmunerkrankungen sowie Demenz. Mit über 100 Rezepten

Bettina Snowdon Peter Niemann

Empfehlungen Themenküche Ernährung für Erkrankungen und Intoleranzen

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Beschreibung zu „Medical Cooking: Antientzündliche Ernährung“

<p><strong>Gesunde Rezepte gegen die Entzündung</strong><br></p><p> Für viele schwere Erkrankungen wie Herz- und Autoimmunerkrankungen, Rheuma und Arthrose, Diabetes und Lungenkrankheiten, Demenz und Depressionen, aber auch vorzeitiges Altern sind »stille Entzündungen« verantwortlich, die wie ein Schwelbrand ihre zerstörerische Kraft in unserem Körper entfalten. Die richtige Ernährung – vorbeugend wie therapeutisch – ist die wirksamste Maßnahme für ein gesundes, langes Leben. Der Arzt für Innere Medizin, Dr. Peter Niemann, und die Ernährungswissenschaftlerin Bettina Snowdon zeigen, welche antioxidativen Lebensmittel und Ernährungsformen sich wissenschaftlich als besonders wirkungsvoll erwiesen haben.<br></p><p><strong>Beim täglichen Essen erstaunliche Heilwirkungen erzielen:</strong><br></p><ul type="disc"><li><strong>Entzündungen stoppen</strong>: Die Anti-Entzündungs-Strategie zeigt Ihnen, wie Sie gezielt entgegenwirken und welche erstaunlichen Wirkungen die antioxidative Ernährung hat.</li> <li><strong>Die Zutaten</strong>: Welche Lebensmittel löschen Entzündungen am besten? Was macht heimische Beeren und Gemüsesorten, Gewürze wie Kurkuma und Ingwer, Kräuter, Öle, Nüsse und Fisch so gesund? Mit viel praktischem Küchenwissen über Sorten, Lagerung und Verarbeitung.</li> <li><strong>Die Rezepte: </strong>Wie köstlich gesundes Essen sein kann, zeigt der opulente Rezeptteil. Die Gerichte sind einfach und schnell zubereitet und absolut alltagstauglich – und die Zutaten sind überall erhältlich.</li> </ul>

Über Bettina Snowdon

Bettina Snowdon war nach dem Abschluss ihres Studiums zur Ernährungswissenschaftlerin viele Jahre Lektorin und Projektmanangerin in verschiedenen Ratgeberverlagen, stets mit dem Schwerpunkt Essen und Trinken. Seit 2010 arbeitet sie auf freier Basis hauptsächlich für Buchverlage, für die sie erfolgreich Kochbücher entwickelt, schreibt, lektoriert und übersetzt. Im Jahr 2012 wurde sie mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) ausgezeichnet.


Verlag:

TRIAS

Veröffentlicht:

2024

Druckseiten:

ca. 123

Sprache:

Deutsch

Medientyp:

eBook


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