Veganismus ist eine Lebensweise, die auf die Verwendung von Tieren und Tierprodukten verzichtet, und zwar auf allen dem Menschen bekannten Wegen, um die Ausbeutung von Tieren für Nahrung, Kleidung oder andere Zwecke zu vermeiden. Er glaubt an die Philosophie, die den "Warenstatus", der Tieren verliehen wird, ablehnt. Eine Person, die dieser Philosophie in allen Aspekten ihres Lebens folgt, wird als Veganer bezeichnet. Laut der Vegan Society of England wird Veganismus definiert als "als eine Lebensweise, die alle Formen der Ausbeutung und Grausamkeit gegenüber dem Tierreich ausschließt und eine Ehrfurcht vor dem Leben einschließt". Mit anderen Worten: Veganerinnen und Veganer versuchen, alle Arten von Ausbeutung und Grausamkeit gegenüber Tieren auszuschließen und zu unterlassen, ohne dabei ein für sie oder den wahrgenommenen Wert für die Gesellschaft vorteilhaftes Endergebnis in Betracht zu ziehen. Einfach ausgedrückt bedeutet es, dass sie die Verwendung von Tieren und Tierprodukten nicht nur in der Ernährung verabscheuen, sondern auch bei Aktivitäten wie der Prüfung von Medikamenten, die als vorteilhaft für die menschliche Gesundheit angesehen werden.