Ernährungswahn

Ich schließe mich voll und ganz Kai an !!!

Schlechtestes Buch, dass ich jemals zu dem Thema gelesen habe. Es stimmt, ErnährungsBücher und gerade auch Presseartikel, Internetseiten, YouTube Videos zum Thema sind meist reißerisch, unseriös und widersprüchlich, letzteres trifft auch auf die darin zitierten Studien zu. Darauf hinzuweisen verdient zumindest einen Stern (auch wenn der Autor in meinen Augen auf seine Art in die selbe Kategorie fällt). Wie der Autor dann aber daraus in einem Salto Mortale daraus dann einfach nur bequem die Schlussfolgerung zu ziehen, keine Panik, mach was du willst, anything goes ist eine intellektuelle Kapitulation und selbst eine billige Masche, in der der Autor einfach denen nach dem Mund redet, die eh nix ändern wollen und so seine eigene Nische im populären Ernährungszirkus gefunden hat, während er sich gleichzeitig billig und heuchlerisch über andere „Gurus“, die nur eine andere Masche als er haben, empört. Ich empfehle stattdessen seriöse wissenschaftlich fundierte Überblicksbücher wie z.B. Die Ernährungssanduhr, ist ebenfalls kostenlos auf Skoobe.