Aslında iyi kahve yapmak için gerekli olabilecek tüm şeyler için talimatları ile kahve kitap sürü hazırlama yöntemleri ve açıklamaları vardır. Peki neden ben de başka bir kitap yazmak istemedim? Beni evde kahve tattırarak çok ve pek lüzumlu gerçeklerle kahve sahnesine arkadaşlarıma tanıtmak için her zaman bir zevk oldu. Aklımda kahve ile benim deneyim paylaşımı iyi bir iş yapmış. Benim en büyük dileğim kahve temaları ile ilgilenen sizin gibi daha çok insana ulaşmaktır. Gerçekten ben bu kitabı yazarken bunu yapabileceğinizi umuyorum. Ama kahve yeniden icat edilemedi. Bu kitap gerçekler ve yöntemlere kişisel görünüm ile kahve sadece kişisel bir övgüdür.