Jean-Claude Ellena, 1947 geboren, ist ein französischer Parfumeur und seit 2004 die «Nase» des französischen Luxuswarenherstellers Hermès. Nach verschiedenen Stationen in Grasse, Paris, New York und Genf kreierte er bekannte Namen wie «First» (1976) für Van Cleef & Arpels, «Eau Parfumée au Thé Vert» (1992) für Bvlgari oder «Déclaration» (1998) für Cartier. Anfangs benutzte er gut 200 Ingredienzien für seine Mischungen, neuerdings nur noch etwa 20. Seine Signatur – einfach, minimalistisch und modern – folgt dem Prinzip der Konzentration auf das Wesentliche.
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