Die Kalorienlüge

Wie uns die Nahrungsindustrie dick macht

Hans-Ulrich Grimm

Ernährung

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Beschreibung zu „Die Kalorienlüge“

Kaum ist die Chipstüte geöffnet, gibt es kein Zurück mehr. Künstliche Aromen, Geschmacksverstärker & Co. regen einen komplexen Vorgang im Gehirn an, der dafür sorgt, dass unser Appetit unersättlich bleibt. Kein Wunder, denn natürlich sind Lebensmittelfirmen daran interessiert, uns mehr Produkte zu verkaufen als wir brauchen. Und unser natürliches Sättigungsgefühl wird dabei geschickt ausgetrickst – die Folge sind überflüssige Pfunde. Hans-Ulrich Grimm, der bekannteste Kritiker der Lebensmittelindustrie, erklärt, wie man deren Tricks durchschauen und ein für alle Mal diesem Teufelskreis entkommen kann.
»Spannender Stoff für alle, die sich nicht mit einfachen Erklärungen zum Übergewicht zufriedengeben wollen.« fit FOR FUN

Über Hans-Ulrich Grimm

Hans-Ulrich Grimm, geboren 1955, war von 1989 bis 1996 Redakteur des "Spiegel"; seither arbeitet er als freier Journalist und ist Autor zahlreicher Bestseller. Sein wichtigstes Werk, "Die Suppe lügt", ist in einer Gesamtauflage von über 180.000 Exemplaren erschienen und gilt als Klassiker der modernen Ernährungskritik. Hans-Ulrich Grimm lebt in Stuttgart und betreibt mit einem Team aus Wissenschaftlern und Journalisten den Ernährungsinformationsdienst "Dr. Watson - Der Food Detektiv". Er gilt als DER Experte für Ernährung, Lebensmittel und Verbraucherthemen in Deutschland.


Verlag:

Knaur eBook

Veröffentlicht:

2015

Druckseiten:

ca. 213

Sprache:

Deutsch

Medientyp:

eBook


2 Kommentare zu „Die Kalorienlüge“

Rebecca – 19.04.2015
Trifft nicht auf jeden zu. In unserer Familie gibt es seit mehreren Generationen keine "Dicken" . Jeder isst gerne, aber in Maßen !! Die bösen Geschmacksverstärker Wirken bei uns nicht, so wird z.B. eine Handvoll Chips gegessen und fertig. Nicht die Anderen machen dick, sondern die eigene Maßlosigkeit , Faulheit die dazu führt nur Fertigprodukte zu essen und Bewegungsarmut !

Sehr interessant. Man sieht nach der Lektüre das Thema Essen mit anderen Augen.

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