Hans-Jürgen Jagau ist seit langem geschichtlich interessiert. Neben dem Schwerpunkt Agrargeschichte gilt sein Augenmerk besonders dem Erschließen von Archivalien, die die Vogtei und das spätere Amt Langenhagen im Fürstentum Calenberg betreffen. Er ist Mitarbeiter in der Arbeitsgruppe GLIEM (Ganz Langenhagen ist ein Museum) die einfachen, fundierten Zugang zur Geschichte der heutigen Stadt Langenhagen anhand von Hinweistafeln fördern will.
Hans-Jürgen Jagau war bis 2008 als Leiter des Studienseminars Hildesheim für das Lehramt an berufsbildenden Schulen tätig.
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