Galopeurs et trotteurs : Hygiène. Elevage. Alimentation. Entraînement. Maladies, écrit par Edmond Curot, est un ouvrage incontournable pour les passionnés d'équitation et d'élevage de chevaux. Curot explore minutieusement les différents aspects de la gestion des chevaux de courses, mettant l'accent sur l'importance de l'hygiène, de l'élevage, de l'alimentation et de l'entraînement pour assurer la santé et la performance des animaux. Son style d'écriture clair et précis rend cet ouvrage accessible à tous, qu'ils soient propriétaires de chevaux ou simples amateurs. Situé dans le contexte de l'équitation française du XIXe siècle, le livre offre un aperçu fascinant des pratiques et des attitudes de l'époque envers les chevaux et leur bien-être.