Backen für Teenager - verrückt & einfach

Es beginnt schon in der Leseprobe mit dem „supereinfachsten“ Muffinrezept. Dafür braucht man genau 125 g Ei. Lt. Buch sind das 2,5 Eier in M, die man in einem Teller verkleppern soll, damit man sie besser abwiegen kann. Mal abgesehen davon, dass ich noch nie verkleppertes Ei abwiegen musste um gescheiten Kuchen zu backen: Das ist weder „supereinfach“ noch sinnvoll. Was mache ich denn mit dem halben Ei das übrig ist? Ich hätte da einen Vorschlag: Nimm einfach drei Eier. Ohne Tamtam und wiegen. Und direkt auch noch ein anderes Backbuch. 😄