Der Zucker-Kompass
So gefährlich ist Zucker wirklich. Die neuesten Erkenntnisse aus der Wissenschaft. Mit großem Praxisteil
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Beschreibung zu „Der Zucker-Kompass“
<p><strong>Was Zucker mit uns macht!</strong></p> <p>L&ouml;st Zucker tats&auml;chlich Demenzen und Depressionen aus? Macht zu viel S&uuml;&szlig;es vielleicht sogar s&uuml;chtig? Und wie sehr schadet er unseren Kindern? Aktuelle Studien bewerten die Risiken f&uuml;r unsere Gesundheit noch einmal ganz neu. Die Ern&auml;hrungswissenschaftlerinnen Dr. Brigitte B&auml;uerlein und Irmingard Dexheimer lassen Sie an den neuen Erkenntnissen der Forschung teilhaben und bieten spannende Einblicke in die &bdquo;s&uuml;&szlig;e Welt&ldquo;, die Ihren Blick dauerhaft ver&auml;ndern wird.</p> <p>Das eigene Risiko erkennen: Neue Forschung zeigt, wie unterschiedlich jeder Mensch auf Zucker reagiert - das bietet gro&szlig;artige Chancen f&uuml;r die eigene Gesundheit.</p> <p>Weniger Zucker im Alltag: Wie kann eine nachhaltige, dauerhafte Zuckerentw&ouml;hnung f&uuml;r Sie ganz pers&ouml;nlich aussehen? Alles &uuml;ber Zuckeralternativen, neue Zuckerarten und deren Kennzeichnung. Dazu gibt es Tipps, Rezepte und Zubereitungstricks.</p> <p>Die Zukunft des Zuckers: Zuckersteuer, Verbraucherschutz, Influencer &ndash; wie Politik, Wirtschaft und Social Media den Zuckermarkt beeinflussen.</p> <p>Ein Buch, das uns das Thema Zucker noch einmal ganz neu denken l&auml;sst!</p>